今度の迷人選は、難しい。

　※今日は、「花」　で蕎麦打ちヘルパーでした、８０食分打ったよ。

　　 　　　　　　 「ヘルパーしながら迷人戦の練習もした。」 　

※迷人選の課題は、２㌔のそば粉を４８㌢の木鉢で、水回しをする難題、 　又、太さ４０㍉以上麺棒を、１本しか使えないという競技です。

　水回し、から練りまでは、何とか成りましたが、延しは、本延しが大変ですよ、 普通に四つ出して、肉分けて、本のしは、まきのしだけで、延し台いっぱいに、のすしかないと思いました。
　

　「花」　の蕎麦打ちをもう少し続くかも店主は、必ず元気で戻って来ますよ。

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