全十勝手打ち蕎麦推進協議会: 2011.12

2011年12月28日水曜日

年越し蕎麦を打ちます。

今年のJAまくべつ産の蕎麦粉は、近年に無く美味しい蕎麦です、私OMｸﾝは、今年の年越し蕎麦は、親戚・　友人達に、12月31日120食分を十割蕎麦で、食べて頂きます。

　平成23年は、春から蕎麦打ち修業に開け蕎麦打ちで暮れようとしています、私にとって、少し悔しい事も　　有りましたが、「全十勝」の会員の活躍は、素晴しい者でした、全国大会・優秀賞・山形県名人大会・　　での香代さん・四段位大会は・松岡・加地・久保田・「全十勝」の全員が合格致しました。

　　　大変素晴しい事です、「全十勝」全国に誇れる蕎麦会に成りました。

　平成24年は、１月通常総会・2月紋別大会・3月三段位十勝大会・道南ブロック大会・会員の皆さんにとっ　ても大変忙しく充実した、年と成りそうですよ、;合言葉;「何時も笑顔で楽しくそば打ちを」
「全十勝」会員の皆さんの御協力をお願い致します。

2011年12月26日月曜日

1月21日は、全十勝の定期総会です会員の参加を。

全十勝手打ち蕎麦推進協議会・通常総会は、1月21日(土)　帯広煉瓦亭・PM18:00より行います。

総会は、懇親会付で、参加者1名当り・・4,000円・・食事付です。
※新年度の年会費・2,000円を、収めて下さい。(未納の方は、必ず納めてください。)

議題
1.平成23年度事業報告及び収支決算の承認について。
2.平成24年度事業計画(案)及び収支予算(案)の承認について。
3.役員改選について。
4.規約の改正について。
5.その他

平成24年1月7日(土)は、全十勝の役員会を行います。帯広煉瓦亭・PM18:00より
議題
1.そば打ち三段位認定十勝大会開催の実行委員会打ち合わせについて。
2.三段位受験者講習会の開催とその内容の打ち合わせについて。
3.第6回通常総会の提出議案について。
4.その他

以上です。

2011年12月20日火曜日

高校の蕎麦打ち教室です。

美味しそうにいっぱい食べてくれました・・良く出来ましたよ。

　　　　　　　　　　　　　　　今年の蕎麦は・　豪華に・牛蒡てん・・卵・・旨そうです。

　　　　　　　　　班の中からてんぷら係り・牛蒡のてんぷら・・とても上手に・美味しく出来ました。

　　　　　　　　　　　延しが・完了・・素晴しい・技・美しい・この蕎麦は、美味しくなりりますよ・・。

　　　　　　　　　　丸延し・地延し・・楽しそうにやってくれました・・食い物作りは・・楽しく。

　　　　　　　　　　練りも・・上手いものです・・この様に協力しながらの・・そば作り・・良い。

今年で、三回目水回しも慣れたものです・・さすがです・・。

　　　　　　　　　　　　ヒースは要らないよ・楽しそうです・その調子で最後まで行いますように。

何時も笑顔が絶えない蕎麦教室でした・今年の課題は、前準備と、後片付けでした、

が、皆さん良く出来ました。

以上。

2011年12月19日月曜日

高校の蕎麦打ち教室です。

この生徒達は、今年で三年目です・・さすがに皆さん蕎麦打ちに集中しています。

指導・幕別男料理の会の皆さんです・JAまくべつ様より幕別産そば粉の支援を受けての教室です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　さすがに、行儀の良い三年生達・・・・そば打ち道具は、昨年学校が揃えてくれました。

　　　　JA幕別産そば粉の話や農業についての話に耳を傾ける・・・良い蕎麦打ち教室となりました。　

以上ですが、蕎麦打ち教室編は、続きます。

今年最後のそば打ち練習でした。

蕎麦切り包丁の砥ぎ調整、この後は一年間利用した道場を清掃して教室を終了した。

　　　　　　　　　　　　来年2月紋別大会で段位に挑戦します、大会トップも狙っていますよ。

　　　　　　　　　先生は、安定した高いレベルの蕎麦打ちが出ています後は、スピードです。

　　　　　　　　　　　　先日四段合格のmさんの指導は、的確で優しい彼のフアンも多い。

　　　　　　　　　　　　　綾晴くん何処を見ていますか・?・?・認定大会は、もうすぐですょ。

　　　　　　　　T先生の指導です・・高校１年生･まだ蕎麦打ち５回目です、やる度上達してます。

以上。

2011年12月15日木曜日

今年最後のそば打ち練習ですよ。

平成23年12月17日は、今最後の練習です、2月の・　紋別大会　・　3月の・　新得三段位認定大会までは、　100日少々です、充分な準備が必要ですよ。
　新年は、1月7日(土)より、初段位・三段位・の本格でな、練習が始まりますので、十勝ヒルズでの、
　充実した練習で、全十勝会員、受験者全員の合格を期待します。

以上。