切りは、抜群に上手い、地元の指導者の苦労が伺えます、たいしたもんだよ、全国大会に参加します。
チームワークも抜群です、頭の良い生徒達です、回りを見ながら作業が出来ます。
2012年3月30日金曜日
2012年3月27日火曜日
2012年3月26日月曜日
2012年3月21日水曜日
2012年3月20日火曜日
そばの鍛錬は、地域振興です。
一月の末から、試し打ち練習用のそば粉30㌔入が、約50袋消費されました、「全麺協」段位三段位
挑戦の最初は、個人の目標からで、それが、鍛錬を重ねるうちに、夫婦の目標が家族応援、家族の目標に成り、さらに、この目標は、地域のそば会の目標になり、道南ブロック の様に道南地域全体の目標になりました。これが、「全麺協」の目標課題にある、そば打ちによる、地域振興で有ります。これら、考え方が、さらに発展すれば又、個人の目標が達成された後は、素晴しい「そば道」となる。
磨いた腕前を認定会にぶつけています。道内外から集まったそば打ちが、難関突破を召さした
、 審査は、一人1.5㌔:内繋ぎ300㌘限度時間40分の中で水回しから、延し、きり、まで蕎麦を打つ動作、や仕上がりの美しさ等、張り詰めた空気の中手洗いから粉の篩い方待て、総合的に審査を受けた。
挑戦の最初は、個人の目標からで、それが、鍛錬を重ねるうちに、夫婦の目標が家族応援、家族の目標に成り、さらに、この目標は、地域のそば会の目標になり、道南ブロック の様に道南地域全体の目標になりました。これが、「全麺協」の目標課題にある、そば打ちによる、地域振興で有ります。これら、考え方が、さらに発展すれば又、個人の目標が達成された後は、素晴しい「そば道」となる。
磨いた腕前を認定会にぶつけています。道内外から集まったそば打ちが、難関突破を召さした
、 審査は、一人1.5㌔:内繋ぎ300㌘限度時間40分の中で水回しから、延し、きり、まで蕎麦を打つ動作、や仕上がりの美しさ等、張り詰めた空気の中手洗いから粉の篩い方待て、総合的に審査を受けた。
2012年3月16日金曜日
2012年3月14日水曜日
2012年3月7日水曜日
2012年3月5日月曜日
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