2012年10月29日月曜日

全国大会代表のそば打ち研鑽会

2日間の研鑽会の始まりです・頑張ります。
課題は、水回しです。
これが・此処が大事・です・・・・・???
篩いは・1分以内・・
スタート・・・30分・・・全員・・OK・・
1番2番の角出し・・見事・・
仲間が昼食の準備をしてくれました・有り難う御座います。
勝利さん・・北海道名人おめでとう御座います。
以上。

2012年10月24日水曜日

四段位奈井江大会風景

佐藤公二男審査委員長の挨拶大好な人に食べてもらうそばを打ってください。
谷端段位認定副部会長さんお久ぶりです。
開会式と審査説明会に耳を傾けています、頑張ってください。
応援者は真剣に見ています、大勢参加しています。
加藤段位認定部会長あまり見すぎです、宜しくお願いします。
大会終了後そば打ち模範デモ打ち、今年度北海道名人の高橋勝利さん。
飛び入りで唐橋先生の模範指導が有りました。
                                   「全麺協」東北義援金付ポロシャツ・前掛けの販売です。完売です。
              
皆さん有り難う御座います。

2012年10月22日月曜日

四段位最優秀は、井上孝子さん。

井上孝子さん最優秀賞おめでとう御座います。
川口招宏さん優秀賞おめでとう御座います。
梶本美代子さん四段位、合格おめでとう御座います。
沼田利幸さん四段位・合格おめでとう御座います。
今般の大会は、全十勝の会員にとって、アウエイ状態の大会でした、今後は、さらに精進して、
地元の十勝の大会として十勝四段位大会を開催して良い大会を企画したい物です皆様のご協力をお願い致します。

四段位前日の猛練習です。

早朝4時勝利さん道場をお借りしてお世話に成りました。
宮沢さんお付き合い有り難う御座います、英三さん、練習・素晴らしいそばを打ちました。
前日の猛練習は、本番さながらの熱気溢れる素晴らしい物でした。
気迫の有る練習・さえみさん良い仕上がりでした
美智子さん充分四段の実力を持っています。
この数カ月でめきめき腕を上げ本番に備えた素晴らしいそばです。
四段の大会は、魔物がいるようです、全十勝5名挑戦して、2名の合格でした、厳しい結果と成りました、この間皆さんのご指導に感謝いたします。
特に、上砂川町高橋勝利さんには、この大会に何から何まで、有り難う御座いました。

2012年10月18日木曜日

十勝ヒルズ「秋の新そば祭り」

この祭りは、全十勝手打ちそば推進協議会の行事として十勝ヒルズで開催。
前日は、そばつゆ作りで奮闘しています
早朝6時よりそば打ちです、目標1,000食分100㌔を生粉で打ちます。
釧路・日高より参加しています、美味しく打ってください。
う~んなかなか良い丸出しですね・・・
出店準備ですよ・・何処見てるのですか・・康・おじさん・・・・
お店の準備も出来ました10時30分開店です。
朝の朝礼です・大変ご苦労様です・怪我をしない様に・・皆さん楽しく
始まりです・・既にお客さんが並び、緊張の一瞬です落ち着いて・・・
釜前の準備は、万全です。
この釜で1,000食のそばを茹でます。
     同時に十勝ヒルズ生産の農産物を即売しました・カボチャ・ジャガイモ・ダイコン・長ねぎ・・・
長ねぎは、あっという間に完売しました・・
一生懸命です・・皆さん頑張っています・・・
午後2時・・最後のお客さんです有り難う御座いました。
かわいい・・・何処の子達ですか・・・
10月14日十勝ヒルズ秋の新そば祭りが終わりましたご苦労様でした。

2012年10月7日日曜日

北広島から「そばごっこ」に来ました。

四段の受験の為の練習ですが、夜彼らは帰ってしまい、交流会が主体に成っています。
今夜のメーン料理は、TMさん・様似産の今朝採れたての鮪・刺身です、
生たこの・つぶ・エビ・鯖・・・・・此処は・音更町・居酒屋・蔵さん・・
生うに・がタップリの「なまら」旨い太巻き・と・・ワインは・・いっぱい・・タ゛・ダウン・・・・
れからが始まりです、皆さん今日はご苦労様です、とっても嬉しそうです。
楽しかったです。

2012年10月3日水曜日

中標津夢見新そば祭り

中標津新蕎麦祭り仲間と参加しました。
前日のそば打ち研修は、中学2年生の女の子です将来が楽しみです。
一馬さんのそば打ち談議を熱心に聞いていますが、皆さんフアンです。
そつと後ろから見ていました、今に追い越します。
母さんと一緒です、中学になったらそば打ち始める事、約束だよ・・・・・
夜は小出師匠の「ささ薮学校」で、交流会・搾りたてもう半分に・・・・・
参加者皆で美味しい搾りたてを・ぐび・・ぐび・・まいった・・・
私達もまいった・・・
明日の祭りのために楽しい今夜は、この辺で大変ご馳走様でした。
新そば祭り当日は、朝からそば打ちです、中標津産新鮮牛乳を、水代わりに
新そばと・新鮮牛乳が中標津夢み新そば祭りの売りに成ります。
真剣にそば打ちです、新鮮牛乳での新そば、美味しいよ・・・・
美幌の仲間も応援参加です、良いそばです腕を上げました。
何時も有り難う又宜しく・・・
なかなか良い三段頑張ろう・・
奥様有り難う御座いました・・・・・
第6回中標津夢み新そば祭り目標大きく上回りましたご苦労様でした。