2011年4月27日水曜日

毎週土曜日の練習風景です。

                始めての練習参加で緊張ぎみです。



             四つ出しは、これで良いのですか、これは、素晴らしい


    顕微鏡は、包丁の砥ぎ方や、刃のぐわいを確認しています。




                 さすが、お父さんの仕込が良い、筋が良いです。

                この水回しを慎重に行う。

                慰問を終了していちだんらくです、ご苦労さまでした。




                包丁裁きは、とても良い、力が入らず素晴らしい。




               朝から、一日そば打ち練習とても真剣に、楽しそうに。



                久しぶりにそば打ち、素晴らしい蕎麦が出来ました。


                
                蕎麦打ちの悩みが少しづつ晴れています。
                

                病み上がりの蕎麦打ちは、楽しそうです。








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