十勝

　　　　　　　朝6時そば打ち開始今日の蕎麦は、十勝ヒルズ生産蕎麦粉を生粉打ちで目標400食。
　　　　　　　　　　粘り、と香りの良い蕎麦粉これは、生粉打ち十分です。
　　　　　　　　　　　　　　　とても良い、美味しい手打ち蕎麦ができました。


　　　　　　　　　　全十勝そば打ち仲間の丁寧で心がこもったそば打ちです、心から手を伝って

　　　　　　　　　　　　蕎麦に移り愛情こもった1杯の美味しい手打ち蕎麦となります。

　　　　　　　早朝からの蕎麦打ちは、楽しくもあり、厳しいが、この機会にそば打ちのうでを磨く時。
　　　　　　　　　　　　　　　同時にそば茹での準備も進められ、万全な体制で行う。

　　　　　　　　3台の大釜で、10時よりスダート、「かけそば」「ごぼうそば」鳥肉トッピン。グ、揚げ玉、

　　　　　　　　　　　薬味、と愛情は格別美味しいょ。

　　　　　　　　　１０時　スタートからは、順調なうりあげで沢山のお客さんが来てくれました。

　　　　　　　　　　　　この後は、後日のブログで、お伝えします。

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