そばもん２・ずる玉゛切らず玉゛

脱サラして都京のそば打ち教室で三ヶ月のプロ養成講座に通い、自分の店を出す前に現場の経験をする為に、そば屋に研修に入りもう三ヶ月に成りました。

都京に妻の富子を残して三月最初の一ヶ月は雑用ばかり。そば屋の主人のそば打ちを毎日見てました。