団体戦十勝大会

団体戦・開会式１８チームの参加です、総員72名です。

衛生検査は、多いので大変です。

なんと・素晴らしい・擬態・数々です。・・もう入ってます・・・・

美幌の仲間達・三造法師ですか。阿部さん最高・・

十勝の友人たち・有名人です・

極東から参加です、なんと可愛い中に凄い・キモイ・・人。

江別凸凹コンビ・素晴らしい・・・なんとも・・・

解かりませんが、中標津かな・先生・・

                                               伊達手打ちそば愛好会・遠い処を有難う。

そば打ち楽しみ隊・お嬢様揃いです。美味しそう・・

長万部かに・かに・さん達です。

へ・出ていますよ・・。誰ですか。

苫小牧のはまなすチーム楽しそうです。

南会津から参加しました。有難うございます。

伝統のそば打ちを披露してくれました。

三造やっぱり是が・素晴らしい・・

団体戦終わり。

そば打ち十勝大会学生選手権・団体・名人予選です。

第3回北海道学生選手権大会団体戦・大会中緊張整然と

出番を待つ選手達・素晴らしい。

優勝の幌加内高校です、待つ姿勢も素晴らしいさすがです。

団体戦・個人戦が、終了して、平松名人のデモ打ちです。

優勝は、幌加内高等学校・準優勝は、新得高等学校・優秀賞・旭川農業高等学校

今年も素晴らしいそば打ちを見せて戴きました有難う御座います。

全日本素人そば打ち名人大会予選大会の結果は、なんと・全て女性が、

独占しました、小林香与さん・加地幸子さん・井上孝子さん・おめでとう。

全国大会予選の挑戦者は、30名が挑戦しました。

第7回十勝大会団体戦今年は、18チームが参加しました、

本当に楽しい大会に成りました、72名の仲間に感謝します。

思考をこらした、コスチュムは、楽しい一時です。ワハハ・・

この続きを詳しくつづけます。

全十勝そば打ち合宿です。

お待たせいたしました。「すいません」このそば打ち合宿は、13時から始まり

翌日午前12時まで永遠にそばを打ち続け、そば打ち用の筋力付けて、

そば打ちスビート・技量・正確制・を目的にします。

初段位・二段位・三段位・四段位・名人戦・参加者の希望にそった目標が、

そば打ち合宿の課題です、そばを打ってる人も、見ている人も真剣です。

私も、四段用の粉で、デモです「ポイトは、水回し」ですよ。

打ったそばを皆さんで観察研修しています、伸しムラ・切りムラ・点検ですか。

 　　　　　　　　夜がふけて、夕食後も、そば打ちです、寺西先生は、着替えて又指導です。

夜11時すぎて、交流会です、皆さん持参のお酒と・美味しい飲み物。

楽しい交流会は、永遠と続きます、でも、永遠、そば打ちを続けている人も、居ます自由です。

朝３時３０分、そば打ちは、続いていましたが、ベットまでたどり着かない人もいました、。

４時20分すでに10名ほどが、そば打ちにあらわれました。

早朝から、小林さんも参加しています、ありがたいです。

午前12時片付けを終了して合宿の閉会式、皆さん有難う御座いますご苦労様。

寺西さん、小林さん有難う御座います又来年も来て下さい。

 

 

身の回りが忙しくて、一月程ブログを、更新でなくてすいません。

連休の十勝・そば打ち研鑽会

全道各地から仲間が集まりました、楽しいひと時です。

そば打ち・腕自慢・どーうーよ・見てくださいやはり・此処が。

吉田さん早く打てよ・四段位に向けて、課題は、水回しです。

水回し・此処から20cc加水出きればジャストな・そばダンゴが出きる。

加水の此処までは、素晴らしいがこれからの、加水が重要です。

20cc加水が、足りないとこの様な事になる、

せめてこの程度まで加水をしてほしいが、まだ20cc程、加水出きれば・

ジャストです。

明日は、素晴らしい水回しができます様に期待します。

懇親会の始まりです、16名の仲間が帯広の居酒屋でそば談義。

 　　　　　　　　夜も遅くなり、酔いも、進み佐々木さん、目が落ちそう・・吉田さんも・・・・

以上。

第1回生粉打ち団体交流上砂川大会

生粉打ち団体戦、4人が協力して、麺を仕上げます。

団体戦事前打ち合わせです。和やかな一時です。

打った麺は、茹でて審査員に食べて、審査します、美味しいそばが、一番と成る。

試食審査は、茹で方・洗い方・盛り付けかた・が審査の対象です。

実技審査は、6名試食審査は、10名で行いました。

同じそば粉なのに、こんなに味が、違う物ですか・・

団体優勝は、松本さんが、代表のチームでした、よかったね。

楽しい、交流会・皆さんそば打ちの丈を発表です。

マッコリ・が見る見る空に成ります、そば談義は・・永遠に・・・・・

 　　　　　　　　　　　　　　　　　この何酒が・・誰が飲んだの・・・すごい・・・

第6回北海道素人そば生粉打ち名人大会

生粉打ち名人に星川茂生さん（札幌市）準名人に加地幸子さん（清水町）

おめでとうございます。星川茂生さんは、（道南ブロック）

 　　　　　　　　　　　　　　　　　加地幸子さん素晴らしいそばを打ちました。

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　今大会は、66名の選手が挑戦しました。

 　　　　　　　　　　　　　　　　準名人・加地幸子さんのそば、　見事なそばです。

第6回生粉打ち名人大会の第6代名人・星川茂生さんのそばです。 

以上。