2015年10月28日水曜日

日本そば博覧会十勝in新得に決定。

2016年9月末に全麺協日本そば博覧会決定書
              10月22日北海道支部長佐藤正光・事務局長山本良明様が直接
手渡しました。
                 地元そば祭り実行委員会の代表清水様。
来年9月の日本そば博覧会には、そば打ち仲間の皆さんの協力を御願いします。

2015年10月27日火曜日

武蔵の国そば打ち名人戦・埼玉県杉戸町

今年の名人は、加地幸子さんです。この大会は、上位10名が、
打ったそばを自分で茹で食味審査がポイントです。
                    南会津、裁ちそばで、特別賞です。
                 堂々と、とても良いそばを打ってくれました、
                    兵庫県から安田さん更科そば、うに味です。
             南会津り星さん何時もながら、とても美味しい裁ちそばの名手です。
                夜は、参加者の交流会て゛楽しくそば談義です。
 大会には、「そばもん」の山本おさむさんも観戦です。
                 楽しいそば打ち仲間のそば談義は、尽きない。
                        もう最高の気分です。

2015年10月20日火曜日

一八会研鑽会(長沼道場)

朝全員が集合して、今年最後の研鑽会です。
               全国大会福井本大会を目指して皆さん緊張感一杯です。
                時間は、30分です、自分の欠点の克服ですよ。
                あら・・其処に何かが有ります、早めに修正ですよ・
                四つだし、開いた瞬間、四番の角が無い、皺・中心が薄い
             渕の厚みを正確に、平らにする事、麺線を定めると同時に行う。
                         良い・・・・・
                  美しい・  正しい・姿勢です。
                      懇親会、は、呑むぞー・・・
決意表明・取りにいくぞー
                二つの目標を掲げて決意の表明をしてくれました。
                 何と持ち込まれた、酒類です。凄い・・・
                          誰の手・・・・・?
                                        新装開店おめでとう御座います・美味しかった・・・・
                  珍しい人が参加してくれました、嬉しかったよ。

紅い酒を飲み過ぎですよ。誰ですか・・
                  何か嬉しそうです・・・・幸せ・・・・
                 素晴らしい仲間達です・明日も頑張りましょう。

2015年10月15日木曜日

十勝ヒルズ秋の新そば祭り

10月11日(日)は、朝から曇りでですが怪我のしない様楽しく
行いましょう。
               朝6時からそば打ちです、目標は、1000食の販売です。

サアー頑張って始めるよ・・・