2014年4月24日木曜日

第1回生粉打ち団体交流上砂川大会

生粉打ち団体戦、4人が協力して、麺を仕上げます。
団体戦事前打ち合わせです。和やかな一時です。
打った麺は、茹でて審査員に食べて、審査します、美味しいそばが、一番と成る。
試食審査は、茹で方・洗い方・盛り付けかた・が審査の対象です。
実技審査は、6名試食審査は、10名で行いました。
同じそば粉なのに、こんなに味が、違う物ですか・・
団体優勝は、松本さんが、代表のチームでした、よかったね。
楽しい、交流会・皆さんそば打ちの丈を発表です。
マッコリ・が見る見る空に成ります、そば談義は・・永遠に・・・・・
                  この何酒が・・誰が飲んだの・・・すごい・・・

2014年4月22日火曜日

第6回北海道素人そば生粉打ち名人大会

生粉打ち名人に星川茂生さん(札幌市)準名人に加地幸子さん(清水町)
おめでとうございます。星川茂生さんは、(道南ブロック)
                  加地幸子さん素晴らしいそばを打ちました。
                   今大会は、66名の選手が挑戦しました。
                 準名人・加地幸子さんのそば、 見事なそばです。
第6回生粉打ち名人大会の第6代名人・星川茂生さんのそばです。 

以上。