中標津そば打ち交流です。

中標津夢見そば祭り地元会員活躍です。

そば打ち体験初めての小学生のそば打ちです。

別海町の秋祭り・午後2時到着時間が遅く、食べるものは、わずかです。

がにも、こんなのです、高い・これを買わずに・・・

腹がへった・・特選こだわりラーメンま・うまかった・・

夜は、仲間と交流です、私も酒を戴きました・旨い・・

大変お世話に成りました。有難うございます。

速報・・高橋英三さん見事に四段位取得・・

登別そば道場とのそば打ち交流です。

さっちゃんも交流に参加楽しく研鑽しました。

参段を目指した、研鑽です、

お昼のカレーそば、会員の手打ちそばです、とても美味しいです。

 

大変有難う御座いました。

参段位認定大会・紋別大会・篩に手を入れてこするのは、ngです。

 

篩に手を入れて、擦り粉を落とす事は、だめです。 

皆さんは、真剣に認定会の審査をうけています。

結果全十勝は、全員合格です、ささ藪学校も全員合格です、おめでとう。

北海道名人大会・女流名人大会・は、・・・・・

見事に、全国女流名人に、関山裕子さん・おめでとうごさいます。

 　　　　　　　　　　準名人に、全十勝から、2名宮沢さん高橋さん・優秀は、池さん・

さっちゃん、おめでとうございます。

祝勝会は、盛大に、行いました。

チンパンジ・・・かわいい・・・

つぎに・・・

全国郷土そば打ち競演「全麺協」日本そば博覧会

隅切りそば「長野県」　山川　豊さん

裁ちそば「福島県南会津町」星　清信さん

板そば「山形県寒河江市」松田　伸一さんの丸延し2㌔打ちです。

星さんの裁ちそばは、1㌔を5個に別小さい丸延しで、5枚を作ります。

乾かない様に新聞紙で、要譲し菜切り包丁で布を裁つ様に切る。

見事に細く切れました。

星さん有難うございます。

そば博覧会は、まだ続きます。

中標津夢見そば祭り・更新開始です。

将来がたのしみです。・・打ち粉振り・・

体験です・この子は、なかなか筋が良いです・

会員も祭りの新そば打ちで大変です・皆さん真剣なそば打ちです。

ちょと一段落・・町民の皆さんに・そば打ち体験です。

あら・・この人・どこかで・見たことがあります・祭りのそばを食べに来てくれました。

夜の交流会は、こんな高級な酒・すごい・あっと・ゆう間に空でした。

 

もう・・このメンバーだすら・・すぐです・・・　　　　　私も少し・・・大丈夫ですか・・おいしい・・ん・

大丈夫ですか・・

 
　　ペンギンさん・
旭川動物園です。
白熊さんです・・瞬間・・k.t

pcがやっと新しく成ましたので今後は、少しまじめに更新します。

奥尻島後編。

紋別での研鑽会です。

やっぱり、酒は「はっ搾り」が一番さ・・そば打ちも、自分が一番さ、・・・・・・

前日の夜は、居酒屋さんで、紋別の海産物でそば談議です、そば打ちの心を美味しい酒で。・・・・

 この酒は、わざわざ、美瑛まで行き買ってきた物です、美味な酒であります。

三段位受験者研修は、一人一人、丁寧に指導されました、必ず受かってください。

成澤さん、スピードも大事ですよ、無駄な動きを無くし丁寧なそば打ちをお願いいます。

その後、全国大会出場者の研鑽会さ流石に素晴らしいそばを打ってくれました難易度を上げています。

素晴らしい、難易度を上げて、生粉で練習です、見事な出来栄えです。

ちょっと平麺かな、でも生粉で、これだけのそばを打ってくれました。